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Pôle de Recherche : Reims Research Centre for Wine-Place-Value (Wine)

Le pôle "Reims Research Centre for Wine-Place-Value" souhaite faire le lien, en termes de recherche, entre le vin et son environnement de fabrication du point de vue commercial et managérial.
Le pôle a pour objectif de développer un réseau de chercheurs intéressés par ce sujet. Ceci permettra de définir la manière dont la collaboration peut être enrichie et par la suite fournir les outils nécessaires pour élaborer une production scientifique : soumettre des articles académiques et mettre en place des projets de recherche. Le pôle tend à devenir un carrefour d’échange et de formation, où les chercheurs expérimentés feront part de leur savoir aux jeunes chercheurs.
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Coordination :
Stephen CHARTERS
Membres, professeurs permanents RMS :
Han Huai-Yuan
David MENIVAL
Valery MICHAUX
Nathalie SPIELMANN
Maryline THENOT
De plus, un certain nombre d’associés à l’international sont partenaires de ce pôle.
Assistante de recherche :
Sylvie JOLLY
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 | "Voyage d'études sur les vins"
Comme l'an passé, le pôle de recherche a accueilli le 2 mars dernier les étudiants de Plumpton College lors de leur voyage d'étude organisé dans le cadre de leur cursus scolaire sur les vins. Durant la matinée, David Ménival a présenté à ces futurs professionnels de la filière les particularités du management du champagne comme produit de luxe. >>> Lire la suite |  | "Le pôle accueille le Dr Martin Kunc"
Du 2 avril au 2 juin prochain, le Reims Research Centre for Wine-Place-Value accueille le Dr Martin Kunc de la Warwick Business School. Le Dr Kunc mène conjointement avec certains membres du pôle une étude portant sur les relations entre les perceptions de la création de valeur existantes dans la région viticole de Champagne et leurs effets sur la performance de la région et de ses producteurs de vins. L'accueil de ce chercheur au sein de notre école bénéficie du soutien financier de la Région Champagne-Ardenne. >>> Lire la suite |
 | "Field evolution and memory work: the shaping of the Judgment of Paris event"
Le Pôle et Farah Kodeih, professeur à RMS, ont le plaisir de vous convier à la présentation de Grégoire CROIDIEU, professeur à Grenoble Ecole de Management le mardi 6 mars prochain de 12h30 à 13h30 en salle de Recherche (Campus 1). Pour la bonne organisation de cette présentation, merci à celles et ceux qui souhaitent y assister de confirmer leur présence. >>> Lire la suite |  | "Le champagne jusqu’en Nouvelle-Zélande !"
Steve Charters, Master of Wine, professeur à RMS, a été interviewé par Channel 9 Dunedin Television. Chercheur de renommée internationale, Steve Charters est actuellement en Nouvelle-Zélande dans le cadre de son programme de recherche sur l'émergence des marques territoriales à travers l'exemple du vignoble de Central Otago et du succès grandissant de son Pinot Noir. Cette étude est menée conjointement avec le Pr. Richard Mitchell de l'Université d'Otago. >> Voir l’interview >>> Lire la suite |  | "VITeff : le Salon International des Technologies des vins Effervescents (The Sparkling Wine Technology Exhibition)"
Le Research Centre for Wine-Place-Value sera présent lors du prochain VITeff. L’un des ses membres, Huai-yuan HAN interviendra en qualité de chercheur spécialiste de l’économie chinoise à la table ronde « La Chine : un marché plein de promesses … mais spécifique et exigeant » dans le cadre des 9èmes Rencontres Espace Champagne organisées par le Crédit Agricole du Nord Est le Mercredi 19 octobre 2011 à 14h30 à Epernay – Parc des expositions « Le Millésium » (Amphi 1er étage) sur le thème « Pays émergents et Champagne : la Chine succombera-t-elle à l’effervescence ? » Ces rencontres sont ouvertes au public. Inscription est nécessaire : cliquez ici. >>> Lire la suite |  | "6th AWBR International Conference"
Plusieurs des membres du pôle participeront à la 6th AWBR International Conference (Academy of Wine Business Research) du 9 au 11 juin prochain à BEM – Bordeaux Management School. >>> Lire la suite |  | "Le business du champagne : un équilibre délicat"
Cet ouvrage examine tous les aspects de l’organisation, du management et du marketing de l’industrie du champagne. Il est le résultat d’un voyage d’étude organisé il ya quelques années à l’intention d’un groupe de chercheurs internationaux leaders dans la recherche sur le business du vin, sélectionnés en raison de la variété de leurs intérêts et de leurs disciplines. Le cœur de l’ouvrage contient des chapitres dans lesquels chacun livre son analyse sur la gestion actuelle du champagne, ses forces et ses faiblesses, ainsi que le challenge auquel l’industrie et les petits producteurs de la région doivent actuellement faire face.
>>> Lire la suite |  | "Conférence à RMS le 21/11 à 18h00 Champagne : 1911-2011, du déséquilibre au consensus. Histoire & souvenir."
Avec Claire DESBOIS-THIBAULT, historienne et Aurélie MELIN, ethnologue et collecteur de mémoire. A partir de la diffusion de films datant de 1911 et d’entretiens réalisés auprès de témoins de cette période, un siècle d’histoire de la Champagne sera présenté dans le but de chercher à comprendre le contexte puis les raisons immédiates des révoltes, pour envisager enfin quelle place ces évènements ont eu dans la construction de la Champagne contemporaine. Cette conférence restitue les travaux menés par la Villa Bissinger dans le cadre du centenaire de la révolte des vignerons de Champagne. >>> Lire la suite |  | "L’évolution générationnelle en Champagne : appel à participation pour le projet de recherche"
En mai dernier, deux professeurs de Reims Management School, David Menival et Magali Chautard, sont intervenus au Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte à Chouilly. L’intervention s’est faite suite à l’émergence d’un projet de recherche portant sur l’évolution générationnelle en champagne. Des études de terrain réalisées antérieurement démontrent que certains vignerons prennent le contrôle des exploitations sans avoir la même perception que les anciens propriétaires. >>> Lire la suite |  | "First European Conference on Wine and Food Tourisme"
Stephen Charters a eu l’honneur d’ouvrir la First European Conference on Wine and Food Tourism les 13, 14 et 15 avril derniers à Volterra en Italie où il présida également l’une des sessions. Invité en tant que Keynote Speaker, Stephen est intervenu sur "les mythes de l’œnotourisme" portés par l’industrie du vin, comme l’idée que l’œnotourisme sert essentiellement à vendre plus de vins et ne représente qu’un " plus" à la fonction plus importante qu’est la production. La semaine suivante il s’est rendu en Croatie pour parler de "L’œnotourisme parfait ! ". >>> Lire la suite |
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Reims Management School (RMS) - 59, rue Pierre Taittinger - 51100 Reims, France - Tel. : +33 (0) 3 26 77 47 47 - Fax : +33 (0)3 26 04 69 63
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